Рибата - здравословна и качествена храна
Риби
Кулинарен справочник
Ресторанти
Кафета
Барове
Хотели
Музеи
Храмове
Видео

Ето и рецептите в Созопол!

 
ЧЕРНОКОП


Типичният сезон за улов на чернокопа е през есента. Месото на пресния чернокоп е крехко и светло на цвят. Чернокопа има много кости, които трябва да се почистват при яденето. На скара или на барбекю, пържен и на фурна. Чернокопа може да се съхрани като се маринова. Подправки: лимон, лайм, зехтин. Консумира се с вино.